Bestseller Gastro Küchengeräte
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1. Caso VacuChef 40
Schnell und einfach können Einstellungen für harte, weiche sowie trockene und feuchte Lebensmittel vorgenommen werden. Ausserdem gibt es eine praktische Marinierfunktion.
Ein Klemmbügel hilft bei der sicheren Positionierung von Folienbeuteln in der Vakuumkammer. Die doppelte Schweissnaht ist extra sicher und für Beutel bis 25 cm geeignet.
Der kompakte Kammervakuumierer hat eine starke Vakuumpumpe, die 70 Liter pro Minute schafft und nahezu ein 100 % Vakuum erzeugt.
Gehäuse und Vakuumkammer bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Der gewölbte Glasdeckel aus Temperglas ist transparent und extra stark.
Die Vakuumkammer hat ein Mass von 260 x 60 x 260 mm (ca. 3 Liter). Im Lieferumfang sind enthalten: 1 Vakuumschlauch für Vacuboxen, 20 Stück Vakuumbeutel 25 x 28 cm.
Das meinen unsere Kunden
Pro
- hohes Vakuum
- Sofern die Schweissnaht nicht zu heiss wird, kann damit auch Suppe vakuumiert werden
- Einfach in der Bedienung
Contra
- nur relativ kleine Portionen vakuumierbar
- Die Vakuumkammer ist ein bisschen klein.
- recht laut beim Vakuumieren
2. Caso VacuChef 70
Der VacuChef 70 von Caso ist ein kompakter Kammervakuumierer, der sich ideal für den gewerblichen Einsatz eignet. Mit einer starken Leistung von 350 Watt und einer schnellen Vakuumpumpe, die bis zu 70 Liter pro Minute fördert, ermöglicht dieses Gerät nahezu 100 % Vakuum. Die geschlossene Vakuumkammer hat eine Grösse von etwa 8 Litern und ist mit einem gewölbten, transparenten Temperglasdeckel ausgestattet, der eine einfache Überwachung des Vakuumierungsprozesses ermöglicht. Der VacuChef 70 ist besonders effektiv beim Vakuumieren und Versiegeln von feuchten und flüssigen Lebensmitteln, was ihn zu einer vielseitigen Lösung für die Lebensmittelverarbeitung macht. Die digitale Prozessanzeige zeigt sowohl den Vakuum- als auch den Schweissvorgang an, während die doppelte Schweissnaht für eine zuverlässige Versiegelung sorgt. Im Lieferumfang sind zudem 30 Profi-Vakuumierbeutel enthalten, die sofort einsatzbereit sind.
- Digitale Prozessanzeige für Vakuum- und Schweissfunktion
- Doppelte Schweissnaht für erhöhte Sicherheit
- Hochwertiges Manometer zur Druckanzeige
- Regulierbare Vakuum- und Schweisszeit
- Inklusive 30 Profi-Vakuumierbeutel.
3. Solis Deli Grill
Ob Sie nun Gemüse, Fisch, Fleisch, Eier oder Würstchen zubereiten, der Solis Deli Grill eignet sich für alles Delikate. Das Gehäuse des Grills besteht aus gebürstetem Edelstahl. Die Temperatur der Grillplatte (20 x 32 cm) können Sie separat und stufenlos regulieren. Durch die Antihaftbeschichtung setzt sich auf den Platten nichts fest und Sie können sie nach dem Gebrauch leicht reinigen (spülmaschinenfest) Die Temperaturregler informieren Sie mittels Leuchtanzeige, wann die richtige Temperatur zum Grillen erreicht ist. Im Lieferumfang sind neben dem Grill und den Grillplatten ein Spritzschutz und zwei Spachtel enthalten.
4. Bartscher Fritteuse SNACK IV Plus A16282
Die Fritteuse Snack IV Plus A16282 von Bartscher ist eine leistungsstarke Doppel-Fritteuse, die sich ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Snacks eignet. Sie bietet eine effiziente und zuverlässige Frittierlösung, die sowohl für den gewerblichen als auch für den privaten Gebrauch geeignet ist. Mit einem Gesamtvolumen von 18 Litern und einer Leistung von 6,6 kW ermöglicht sie das Frittieren grosser Mengen in kürzester Zeit. Die Fritteuse ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was nicht nur für Langlebigkeit sorgt, sondern auch die Reinigung erleichtert. Der praktische Fettablasshahn und die abgerundeten Ecken tragen zur einfachen Handhabung und Pflege bei. Die Temperaturregelung erfolgt über eine Knebel-Steuerung, die einen Temperaturbereich von 50°C bis 190°C abdeckt. Die Fritteuse wird mit zwei Frittierkörben und zwei Deckeln geliefert, was die Nutzung zusätzlich komfortabel macht.
- Hochwertige Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und einfache Reinigung
- Zwei tiefgezogene Becken für das Frittieren grosser Mengen
- Praktischer Fettablasshahn für eine mühelose Entsorgung von Frittieröl
- Sicherheitsthermostat für zusätzlichen Schutz während des Frittierens
- Inklusive zwei Frittierkörbe und zwei Deckel für vielseitige Nutzung.
5. Solis Chamber Vac Pro
Der Solis Chamber Vac Pro 5702 ist nicht nur ein Vakuumgerät, sondern ein professionelles Gerät mit einer echten Vakuumkammer. Der Solis Chamber Vac Pro ist sehr kompakt und erzeugt das maximal mögliche Vakuum (bis zu -1,0 bar). Das Gerät verfügt über eine Marinierfunktion und kann sogar Flüssigkeiten verarbeiten. Der Chamber Vac ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was ihm ein luxuriöses Aussehen verleiht. Die Vakuumkammer hat ein Fassungsvermögen von 7 Litern und vier eingebaute Vakuumpumpen. Beutel bis 33 cm Länge und 30 cm Breite können problemlos verarbeitet werden. Nach dem Vakuumieren werden die Beutel mit einer doppelten Siegelnaht versiegelt. Die Vakuum- und Siegelzeit ist einfach einzustellen. Der Deckel hat einen gedämpften Schliessmechanismus und ist mit 10 mm dickem Sicherheitsglas ausgestattet. Damit Sie sofort mit dem Solis Chamber Vac Pro 5702 loslegen können, werden 30 Vakuumbeutel (33 x 28 cm) mitgeliefert.
6. Caso Vakuumiergerät VacuChef 50
Der Caso VacuChef 50 ist ein leistungsstarker Kammervakuumierer, der für die professionelle Nutzung konzipiert wurde. Mit einer Leistung von 300 Watt und einem robusten Gehäuse aus Edelstahl bietet dieses Gerät eine zuverlässige und langlebige Lösung für das Vakuumieren von Lebensmitteln. Der VacuChef 50 ist mit einem benutzerfreundlichen Display ausgestattet, das eine einfache Bedienung ermöglicht. Die individuell einstellbaren Vakuum- und Schweisszeiten von 5 bis 60 Sekunden und 3 bis 9 Sekunden bieten Flexibilität, um verschiedene Lebensmitteltypen optimal zu verarbeiten. Das Sichtfenster ermöglicht eine einfache Überwachung des Vakuumierprozesses, während der Schlauchanschluss die Verwendung von externen Behältern ermöglicht. Das Gerät wird mit 30 Siegelrandbeuteln, einer Ersatzdichtung und einem Vakuumschlauch geliefert, was den Einstieg in die Vakuumierwelt erleichtert. Der VacuChef 50 ist ideal für die Konservierung harter, weicher, trockener und flüssiger Lebensmittel und sorgt dafür, dass Ihre Lebensmittel länger frisch bleiben.
- Individuell einstellbare Vakuum- und Schweisszeiten für optimale Ergebnisse
- Robustes Gehäuse aus Edelstahl und Temperglas mit Soft-Close-Funktion
- Inklusive 30 Siegelrandbeuteln, Ersatzdichtung und Vakuumschlauch
- Display zur einfachen Überwachung des Vakuumierprozesses
- Geeignet für eine Vielzahl von Lebensmitteltypen, einschliesslich flüssiger und trockener Produkte.
7. Kibernetik 400
Der grosse Vakuumierer 400 von Weber Home ist ein praktisches Standgerät mit Rollen für die luftdichte Verpackung von Lebensmitteln und somit unverzichtbar in einer gewerblichen Küche. Die Vakuumkammer aus Edelstahl eignet sich für das Vakuumieren grösserer Mengen und ist mit einem praktischen Acrylglasdeckel verschlossen. Die Siegeltemperatur kann auf drei Stufen eingestellt werden, und sie versiegelt Beutel in nur 3,5 Sekunden. Dieses Gerät mit einer Leistung von 900 Watt verfügt über ein grosses, intuitiv bedienbares Bedienfeld.
Technische Daten
Produktbeschreibung: Vakuumverpackungsmaschine Weber Home 400
Artikelnummer: 008326
Hauptkategorie: Gastronomiebedarf / Küchengeräte
Unterkategorie: Vakuumgeräte
Innenmasse der Vakuumkammer (H x B x T): 440 x 420 x 200 mm (150 mm)
Pumpenleistung: 20 m³/h
Siegelbalken: 480 x 8 mm
Siegelzeit: 3,5 s
Siegeltemperatur: Niedrig, Mittel, Hoch
Leistung: 900 W
Anschluss-Spannung: 220 – 230 V / 50 – 60 Hz
Aussenmasse (H x B x T): 1060 x 495 x 565 mm
Gewicht (netto): 77 kg.
8. Hendi Professioneller Planetenrührer 10 l 230V 600W Kitc
Der professionelle Planetenrührer von Hendi ist eine leistungsstarke Küchenmaschine, die für anspruchsvolle Anwendungen in der Gastronomie und im professionellen Küchenbereich konzipiert wurde. Mit einem robusten Gusseisengehäuse und vier stabilen Beinen bietet dieses Gerät eine hohe Standfestigkeit und Langlebigkeit. Der 10-Liter-Mischbehälter aus Edelstahl AISI 201 gewährleistet eine hygienische und einfache Reinigung. Ausgestattet mit einem leistungsstarken Schneckenantrieb aus verchromtem Stahl und einer analogen Steuerung mit drei Geschwindigkeitsstufen ermöglicht der Rührer eine präzise Anpassung an verschiedene Misch- und Knetanforderungen. Die Sicherheitsfunktionen, wie der Schutz vor Betrieb ohne korrekt platzierte Schüssel, sorgen für eine sichere Nutzung. Mit einem Gewicht von 53 kg ist dieser Planetenrührer sowohl stabil als auch leistungsfähig und eignet sich ideal für die Verarbeitung von grossen Teigmengen.
- Gusseisengehäuse für hohe Stabilität und Langlebigkeit
- Analoge Steuerung mit 3-Gang-Einstellungen für präzises Rühren und Kneten
- Maximale Trockenmehlladung von 2,5 kg und Teiglast von 4 kg
- Inklusive Zubehör: Schneebesen, Flachrühraufsatz und Teighaken aus Edelstahl
- Rücksetzbarer Überhitzungsschutz für zusätzliche Sicherheit.
9. Hendi Gemüseschneider, 550 W, 230 V
Geeignet zum Schneiden grosser Gemüsemengen. Beinhaltet 5 verschiedene Messer für unterschiedliche Schneidresultate: Schneidscheiben: 2 und 4 mm, Raspelscheiben 3, 5 und 7 mm. Grosse Öffnung mit Hebel zum Beigeben grosser Stücke. Kleine Öffnung zum Beigeben kleiner Stücke. Gehäuse aus Aluminiumguss. 2 Schutzsysteme: 1 Schutz - Fixierschraube für den Deckel, 2 Schutz - elektromagnetischer Sensor (beim Öffnen des Deckels schaltet sich das Gerät ab). Geschwindigkeit: 295 U/Min. Gewicht: 24 kg.
10. Gastro Hero Basic
Die Elektro-Grillplatte Basic von Gastro Hero ist ein vielseitiges Tischgerät, das sich ideal für den Einsatz in der Gastronomie oder im privaten Bereich eignet. Mit ihrer robusten Bauweise aus Edelstahl AISI 201 bietet sie nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine ansprechende Optik. Die glatte Grillfläche aus 8 mm dickem Stahl ermöglicht eine gleichmässige Wärmeverteilung und sorgt für perfekte Grillergebnisse. Die Grillplatte ist mit einem dreiseitigen Spritzschutz ausgestattet, der für optimale Hygienesicherung sorgt und die Reinigung erleichtert. Mit einer Temperaturregelung von 0 °C bis +300 °C können verschiedene Gerichte zubereitet werden, während die herausnehmbare Fettrille eine einfache Entsorgung von überschüssigem Fett ermöglicht. Die Elektro-Grillplatte ist eine praktische Lösung für alle, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen.
- Robustes Gehäuse aus Edelstahl AISI 201 für Langlebigkeit
- Glatte Grillfläche mit 8 mm Dicke für gleichmässige Wärmeverteilung
- Dreiseitiger Spritzschutz zur Gewährleistung der Hygiene
- Temperaturbereich von 0 °C bis +300 °C für vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten.
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