Tecnoeka Kombi-Ofen / mit Touchscreen

Die hochwertigen Kombiöfen von Tecnoeka überzeugen durch ihr solides und exquisit gestaltetes Design sowie durch ihre vollendete Technik. Die Bedienung erfolgt einfach über einen praktischen Touchscreen und 40 voreingestellte Rezepte. Der Ofen verfügt über die patentierten Systeme Airflowlogic, Humilogic und Drylogic von Tecnoeka.

Produktvorteile auf einen Blick:

• Kombiofen mit 7 GN 1/1 Einschüben und Touchscreen
• Patentiertes Airflowlogic-Luftgehäusesystem
• Patentiertes Dampfsystem Humilogic
• Patentiertes Trocknungssystem im Garraum Drylogic
• Mit Software zur Feuchtigkeitsbestimmung
• WLAN-Kommunikationssystem und USB-Anschluss
• HACCP-System
• Mit automatischem Reinigungssystem
• Garraum aus AISI 304 Edelstahl
• Tür rechts angeschlagen mit Doppelverglasung
• Höhenverstellbare Füsse
• Mit Kerntemperatursensor

Bedienung:

• Touchscreen-Einstellknopf für schnelle Auswahl
• Programmierbare Ofeneinstellung mit 40 gespeicherten Rezepten
• Bedienfeld mit 42 Sprachen
• Direkte Dampferzeugung mit automatischer Steuerung über 10-stufigen Touchscreen-Wahlschalter

Elektrische Leistung:

• Elektrische Leistung: 11,4 kW
• Frequenz: 50/60 Hz
• Spannung: AC 380/400 3N
• Motor: 2 bidirektional
• Schutzklasse Wasser: IPX5

Produktdetails:

• Produktabmessungen (BxTxH): 730 x 849 x 850 mm
• Abstand zwischen den Schienen: 68 mm
• Gewicht: 96 kg
• Kapazität: 7 Bleche/Gitter GN 1/1
• Garverfahren: halbautomatisch + mit Umluft
• Temperatur: 30 - 270°C
• Temperaturregelung: digitaler Sensor
• Bedienfeld: Touchscreen
• Anzahl der Programme: 500
• Programmierbare Phasen: 10
• Voreingestellte Temperatur: 180°C
• Vorheizen: verfügbar

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass die Türanschlagseite nicht geändert werden kann.