Sunmix EVO6 Spiralknetmaschine mit Touch Screen

Die SUNMIX EVO6 Spiralknetmaschine mit Touch Screen ist eine hochentwickelte Küchenmaschine, die speziell für die professionelle Teigverarbeitung konzipiert wurde. Sie bietet eine benutzerfreundliche Touchscreen-Steuerung, die es ermöglicht, bis zu 20 verschiedene Rezepte mit jeweils sechs Schritten zu speichern. Ein integrierter Infrarot-Temperatursensor überwacht die Teigtemperatur präzise, während die stufenlos einstellbare Inverter-Technologie eine Geschwindigkeitsanpassung von 70 bis 300 U/min ermöglicht. Diese Maschine ist ideal für alle Teigarten, von klassischem Pizzateig bis hin zu hoch hydratisierten Spezialteigen mit einer Hydration von über 60 %. Die Funktion zur Schüsselumkehr sorgt für ein schonendes Mischen, während die LED-Innenbeleuchtung der Schüssel eine optimale Sicht auf den Teig gewährleistet. Mit einem maximalen Teigvolumen von 6 kg und einer robusten Konstruktion aus Edelstahl ist die EVO6 sowohl leistungsstark als auch langlebig.

• Touchscreen mit Speicher für 20 Rezepte
• Infrarotsensor zur Teigtemperaturüberwachung
• Stufenlos einstellbare Geschwindigkeit von 70-300 U/min
• Geeignet für Teige mit Hydration ab 60 %
• Funktion zur Schüsselumkehr für schonendes Mischen.