CHF152.–
Kisag Rahmbläser
1 l
Fragen zu Kisag Rahmbläser
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Kisag ist das Original und ein Schweizer Produkt.
Das andere ist eine Kopie und hat somit keine Entwicklungskosten eingerechnet.
Wenn beim Aufbrauchen des Gases noch relativ viel Rahm im Bläser zurückbleibt, sollte darauf geachtet werden, dass der Bläser während der Ausgabe senkrecht mit der Tülle nach unten gehalten wird. Bleibt trotz korrekter Haltung regelmässig eine grössere Menge Rahm im Behälter zurück, empfiehlt es sich, den Hersteller zu kontaktieren, um die Ursache abzuklären.
Galaxus
vor einem Monat
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Ein Rahmbläser ist für Schlagrahm und meist nur kalte Anwendungen gedacht, ein Wipper ist der breitere Allrounder für kalte und warme Zubereitungen.
- Rahmbläser: vor allem für Rahm, Desserts und ähnliche kalte Anwendungen.
- Wipper: auch für warme Speisen wie Suppen, Saucen, Mousses und Espumas geeignet.
- Beim Professional-Modell ist der Wipper als Edelstahl-Allrounder für warme und kalte Gerichte beschrieben, während der klassische Rahmbläser auf kalte Flüssigkeiten ausgelegt ist.
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Wenn hauptsächlich Gas austritt und die Masse im Behälter aufgeschäumt bleibt, liegt dies häufig an einer ungeeigneten oder zu warmen Füllung, einer verstopften Garniertülle oder einer nicht korrekt eingesetzten Kapsel.
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Die Herstellerangabe ist korrekt, ich leite die fehlerhafte Information unsererseits an die zuständige Abteilung zur Überarbeitung weiter. Vielen Dank für den Hinweis!
Galaxus
vor einem Jahr
Der Bläser ist mit handelsüblichen Standardkapseln kompatibel, insbesondere mit den Kisag-Kapseln mit 7,5 g reinem N2O, die so konzipiert sind, dass sie konstante Ergebnisse und eine sichere Verwendung mit dieser Art von Siphon gewährleisten. Es ist also möglich, diese Standardkapseln für den 0,50-l-Siphon für Schlagsahne zu verwenden.
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Galaxus
vor einem Jahr
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Du kannst einen 0.5 l Rahmbläser mit 2.5 dl (250 ml) Vollrahm problemlos schäumen, da das Volumen des Rahmbläsers 0.5 l (500 ml) beträgt und somit ausreichend Platz für die Rahmmenge vorhanden ist. Es ist wichtig, den Rahmbläser nicht über die maximale Füllmenge zu befüllen, um ein optimales Aufschäumen zu gewährleisten. 2.5 dl Vollrahm liegen deutlich unter der maximalen Kapazität von 0.5 l, daher ist das Schäumen ohne Probleme möglich.
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vor einem Jahr
Ja, du kannst Sahnesteif mit dem Rahmbläser verwenden, sofern das Rezept dies vorsieht. Die offiziellen Kisag-Anleitungen erwähnen zwar keine explizite Verwendung von Sahnesteif, aber die Grundfunktion des Geräts (Gaspatronen zur Schaumbildung) ist kompatibel mit geschäumten Sahnezubereitungen. Für optimale Ergebnisse solltest du dich an die Rezeptangaben halten und ggf. die Schüttelzeit (8x kräftig schütteln) anpassen. Bei Unsicherheit empfehle ich, Kisag-Rezepte als Referenz zu nutzen oder die Community um Erfahrungsberichte zu bitten.
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Für den 0.5 l Kisag Professinal brauchen Sie die 0.5 l Kapseln. Mit den 0.3 l Kapseln wird der Rahm nicht steif.
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Es werden 3 Standard Tüllen mitgeliefert. Siehe galaxus für 20.90. eine Metall, die anderen beiden aus Kunststoff
Galaxus
vor einem Jahr
Nein, du kannst bei dem Kisag Professional Rahmbläser nicht deine Isi Kapseln verwenden. Die Kisag Whipper und Espumas-Geräte sind speziell für das Kisag Kapselsystem ausgelegt, und nur Original Kisag Bläserkapseln sind kompatibel mit diesen Geräten.
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Danke für deinen Hinweis. Ich habe dies zur Bearbeitung an die zuständige Abteilung weitergegeben und es wird so schnell wie möglich bearbeitet.
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Ja. Wir nehmen nur 2.5 dl Vollrahm auf eine Kapsel und immer vor verwendung gut schütteln. Dann klappt es.
Mit Halbrahm ginge es auch, aber mit Vollrahm hat man mehr Erfolg.
Da bin ich überfragt. Ich sehe keinen Unterschied 🤷🏻♂️
Nein, gibt's aber in jeder Migros/Coop.
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hersteller artikelnummer steht ja bei den spezifikationen... wer lesen kann ist im vorteil 😊
Ehemaliger Mitarbeiter
vor 5 Jahren
C'est le modèle : Kisag Whipper Professional
Ref fabricant : 1740 M0542-0580
Die Gaskapseln werden gesteckt. Mithilfe eines kleinen Plastikhütchens in blau. Funktioniert tadellos.
Ja es ist Kisag Art. Nr:1640 mit 3 Garniertüllen, Bürstchen, Kapselhalter und Rezeptbüchlein
Die Füllmenge beträgt 1 Liter, wir werden dies gerne ergänzen lassen.
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