LaSelva Giardiniera - Krokantes Gemüse süsssauer

Karotten, Sellerie, Fenchel, Paprika, Zwiebeln und Blumenkohl werden nach einem traditionellen toskanischen Rezept, das von LaSelva seit Beginn an übernommen wurde, frisch verarbeitet und zubereitet. Das knackige Gemüse, von Hand geschält und geschnitten, süss-sauer eingelegt und mit einem Hauch von nativem Olivenöl extra, ist eine Explosion von Farbe und Geschmack. Giardiniera ist eine der traditionellen toskanischen Vorspeisen und Beilagen. Bei unserer Version werden die Gemüse nur grob geschnitten, um einen schönen knackigen Biss zu bekommen.

Verwendung: Ein erfrischender Aperitif, Snack oder als Beilage, vor allem mit gekochtem Fleisch oder vom Grill. Als Vorspeise ist es eine klassische toskanische Tradition.