Dr. Oetker Marmor Kuchen

Bereiten Sie mit der leckeren Dr. Oetker Marmor Kuchen Backmischung 475 g im Handumdrehen einen köstlichen Kuchen zu! Mit der perfekten Kombination aus Schokolade und Vanille werden Sie und Ihre Lieben begeistert sein. Geniessen Sie den herrlich saftigen Geschmack, der Sie in Erinnerungen an Omas Backstube schwelgen lässt!

Zubereitung:
Dies enthält die Packung: 375 g Backmischung für den Teig, 25 g Mischung mit Kakao, 75 g kakaohaltige Fettglasur. Ausserdem wird benötigt: Kastenform (25 x 11 cm), etwas Fett, etwas Weizenmehl. Nur noch hinzufügen: 150 g weiche Margarine oder Butter, 3 Eier (Grösse M), 100 ml Milch und 1 EL Milch für den dunklen Teig.

1. Vorbereiten und Teig bereiten: Kastenform fetten und mehlen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180 °C, Heissluft: etwa 160 °C. Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, Margarine oder Butter, Eier und 100 ml Milch hinzufügen. Alles mit einem Mixer kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 3 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.

2. In die Form geben und backen: 2/3 des Teiges in die Kastenform geben. Unter den restlichen Teig die Mischung mit Kakao und 1 EL Milch rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und beide Teigschichten mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, so dass ein Marmormuster entsteht. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel, Backzeit: etwa 60 Minuten. Nach etwa 15 Minuten Backzeit den Kuchen mit einem spitzen Messer der Länge nach in der Mitte etwa 1 cm tief einschneiden.

3. Glasieren: Kuchen erst 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, Glasurbeutel hineinlegen und etwa 10 Minuten darin liegen lassen. Beutel abtrocknen, gut durchkneten und aufschneiden. Glasur auf den Kuchen geben, mit einem Messer verstreichen und fest werden lassen.