Bernardi Taucharmkneter

Knetmaschine mit Taucharmen Bernardi FMR20

Eine Maschine von höchster Qualität, die für den Hausgebrauch der anspruchsvollsten Backliebhaber entwickelt wurde.

Dank ihrer grossen 35-Liter-Schüssel kann sie bis zu 20 kg Teig (13 kg Mehl) auf einmal herstellen.

Alle Komponenten der Maschine sind von höchster Qualität und garantieren eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit.

Die Bewegung der Maschine simuliert den Vorgang des Knetens mit der Hand, indem sie die vertikale Bewegung der Arme mit der Drehbewegung der Schüssel kombiniert.

Die Maschine ist für die Herstellung von Brot-, Pizza- und Focaccia-Teig ausgelegt.

Der einphasige 230V-Motor der Maschine hat eine Leistung von 1100 W, die die gesamte für die Verarbeitung des Teigs erforderliche Kraft liefert.

Die Arme der Knetmaschine sind aus rostfreiem Stahl und können komplett zerlegt und abgenommen werden, um die Reinigung und Desinfektion zu erleichtern.

Technische Daten

Teigmasse: 20 kg

Fassungsvermögen Schüssel: 35 Liter

Anzahl Geschwindigkeit: 1

Weiche Teige: ja

Antriebsart: einphasig 230V

Motortyp: asynchron

Empfohlen für: Pizza hohe Hydration

Empfohlen für: Brot hohe Hydration

Empfohlen für: Brioche

Empfohlen für: Gnocchi

Empfohlen für: Hefegebäck

Empfohlen für: Pandoro

Inhalt

1 Kochmütze

1 Kochschürze.