World Cheese Book

Juliet Harbutt, eine der weltweit angesehensten Käseexpertinnen, gründete den renommierten Jeroboams Wein- und Käseladen, als sie aus ihrem Heimatland Neuseeland nach Grossbritannien kam. Ihre Leidenschaft und Expertise wurden mit der Mitgliedschaft in der Guilde des Fromagers, der Confrerie de Saint-Uguzon und der Confrerie des Chevaliers du Taste-Fromage de France gewürdigt.

1994 gründete Juliet die prestigeträchtigen British Cheese Awards und das Great British Cheese Festival und wurde 2005 zum Fellow der Royal Society for the Encouragement of Arts, Manufacturers and Commerce ernannt, um ihre Arbeit für britische Produzenten zu würdigen.

Heute ist sie Schriftstellerin, Beraterin, Wettbewerbsrichterin und Dozentin und tritt regelmässig im Fernsehen und Radio auf, von BBC Radio 4's Food Programme bis zu The Hairy Bikers, und reist um die Welt, um eine neue Generation von Käseliebhabern zu bilden und zu inspirieren.