The Noma Foundations of Flavour: Fermentation

Englisch, René Redzepi, David Zilber, 2018
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Produktinformationen

The world's most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation--the "secret sauce" behind every dish at Noma, the world's leading restaurant, and one of the most important food topics today--and offering revolutionary knowledge and original recipes for home cooks and professional c.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Englisch
Autor
David Zilber, René Redzepi
Anzahl Seiten
456
Bucheinband
Fester Einband
Thema
Kochen + Ernährung
Jahr
2018
Artikelnummer
25368952

Allgemeine Informationen

Verlag
Workman Publishing
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
16.10.2018
Verkaufsrang in Kategorie Ratgeber
270 von 190269

Buch Eigenschaften

Thema
Kochen + Ernährung
Sprache
Englisch
Autor
David Zilber, René Redzepi
Jahr
2018
Anzahl Seiten
456
Bucheinband
Fester Einband

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
Klimabeitrag

Produktdimensionen

Höhe
254 mm
Breite
191 mm
Gewicht
1155 g

Verpackungsdimensionen

Länge
26.40 cm
Breite
20.20 cm
Höhe
4.50 cm
Gewicht
1.17 kg

30 Tage Rückgaberecht wenn ungeöffnet
24 Monate Garantie (Bring-In)
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Bewertungen & Meinungen

Garantiefallquote

So oft weist ein Produkt dieser Marke in der Kategorie «Ratgeber» innerhalb der ersten 24 Monate einen Defekt auf.

Quelle: Digitec Galaxus
  • 110.National Geographic
    0.3 %
  • 110.Solar
    0.3 %
  • 110.Workman Publishing
    0.3 %
  • 116.Becker Joest Volk
    0.4 %
  • 117.Kein & Aber
    0.5 %

Garantiefalldauer

So lange dauert eine Abwicklung ab Ankunft bei der Servicestelle bis Wiedererhalt in Arbeitstagen im Durchschnitt.

Quelle: Digitec Galaxus
  • Workman Publishing
    Ungenügende Daten
  • 1.AT
    0 Tage
  • 1.GU
    0 Tage
  • 1.Kein & Aber
    0 Tage
  • 1.Penguin Random House
    0 Tage

Rückgabequote

So oft wird ein Produkt dieser Marke in der Kategorie «Ratgeber» retourniert.

Quelle: Digitec Galaxus
  • 117.Mankau
    1.5 %
  • 122.Riva
    1.6 %
  • 122.Workman Publishing
    1.6 %
  • 124.GeraMond
    1.7 %
  • 124.Hallwag Kümmerly+Frey
    1.7 %
Quelle: Digitec Galaxus