Das Bäckerbuch
Deutsch, Josef Loderbauer, 2026Zwischen Mi, 19.8. und Do, 20.8. geliefert
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Auf einen Blick
Lehrplankonform durch alle Lehrjahre
Das Schulbuch begleitet Auszubildende im Bäckerhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt alle Inhalte laut Rahmenlehrplan.
Aktuelle Inhalte der 9. Auflage
Die 9. Auflage aus dem Jahr 2026 wurde aktualisiert und behandelt moderne Themen wie vegetarische und vegane Produkte sowie Künstliche Intelligenz in der Bäckerei.
Umfangreiches Übungsmaterial inklusive
Jedes Kapitel und Lernfeld schliesst mit zahlreichen Wiederholungs-, Rechen- und handlungsorientierten Aufgaben zur Festigung des Lernstoffs.
Im Detail
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Keine Garantie
1 zusätzliches Angebot