Vegan - Das Kochbuch

Deutsch, Jean Christian Jury, 2020
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Produktinformationen

Der renommierte Koch Jean-Christian Jury hat für das neue Phaidon-Standardwerk fast 500 Rezepte aus über 200 Ländern gesammelt und jedes einzelne davon auf Geschmack und Schwierigkeitsgrad getestet. Auf fast 600 Seiten präsentiert er traditionelle und neue Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptgerichte und Desserts aus aller Welt, geht ausführlich auf Früchte und Gemüse der jeweiligen Region ein und zeigt viele traditionelle Kochtechniken. Mit grosser Vielfalt führt dieses Buch die vegane Alltagsküche auf ein neues Level in Sachen Geschmack. VEGAN ist ein ganz besonderes Standardwerk, das die kulinarische Vielfalt der veganen Küche präsentiert – erstklassig recherchiert und umgesetzt, wunderbar fotografiert und illustriert.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Deutsch
Autor
Jean Christian Jury
Anzahl Seiten
480
Bucheinband
Fester Einband
Thema
Rezepte + Anleitungen, Vegetarisch + Vegan
Jahr
2020
Artikelnummer
14434346

Allgemeine Informationen

Verlag
Phaidon
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
5.6.2020

Buch Eigenschaften

Thema
Rezepte + Anleitungen, Vegetarisch + Vegan
Sprache
Deutsch
Autor
Jean Christian Jury
Bestseller
Ja
Jahr
2020
Anzahl Seiten
480
Auflage
1
Bucheinband
Fester Einband

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
Klimabeitrag

Produktdimensionen

Höhe
270 mm
Breite
180 mm
Gewicht
1722 g

Verpackungsdimensionen

Länge
28.20 cm
Breite
21.10 cm
Höhe
5 cm
Gewicht
1.72 kg

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  • 102.Die Gestalten
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  • 102.National Geographic
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  • 102.Phaidon
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    0.3 %
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    1.9 %
  • 130.Weber
    1.9 %
  • 132.Mosaik
    2.1 %
Quelle: Digitec Galaxus