Unreasonable Hospitality

"Unreasonable Hospitality" von Will Guidara bietet essentielle Lektionen in der Gastfreundschaft, die für jedes Unternehmen von Bedeutung sind. Als ehemaliger Mitinhaber des legendären Restaurants Eleven Madison Park hat Guidara eine bemerkenswerte Transformation des Betriebs vollzogen, die ihn und sein Team an die Spitze der Gastronomie katapultierte. In diesem Buch teilt er seine Erfahrungen und zeigt, wie radikale Neuerungen und eine echte Partnerschaft zwischen Küche und Service zu unvergesslichen Erlebnissen führen können. Guidara illustriert, wie man durch aussergewöhnliche Gastfreundschaft nicht nur die Erwartungen der Gäste übertreffen, sondern auch das Team motivieren kann. Die Geschichten, die er erzählt, sind inspirierend und zeigen, dass jedes Unternehmen die Möglichkeit hat, gewöhnliche Transaktionen in aussergewöhnliche Erlebnisse zu verwandeln. Dieses Buch ist eine Einladung, die eigene Sichtweise auf Gastfreundschaft zu überdenken und die Kraft des Gebens zu erkennen.