Udo Reinfeld

Das "Internationale Tomatenkochbuch" von Udo Reinfeld bietet eine umfassende Sammlung von Rezepten, die sich auf die vielseitige Zutat Tomate konzentrieren. Dieses Ratgeberwerk, verfasst von Lothar Spielhoff und Henning Lühr, lädt dazu ein, die kulinarischen Möglichkeiten der Tomate in verschiedenen internationalen Küchen zu entdecken. Mit 100 Seiten voller kreativer und schmackhafter Rezepte, die von traditionellen bis zu modernen Zubereitungen reichen, ist dieses Buch sowohl für erfahrene Köch*innen als auch für Einsteiger*innen geeignet. Die Rezepte sind klar strukturiert und bieten eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten, die die Aromen und Texturen der Tomate in den Vordergrund stellen. Der kartonierte Einband sorgt für eine angenehme Handhabung und Langlebigkeit, während die ansprechende Gestaltung das Kochen zu einem visuellen Erlebnis macht.