Turkuaz Kitchen: Comforting Recipes for Delicious Sweet & Savoury Bakes

Fesselnd und inspirierend, eine wunderbare Welt kulinarischer Köstlichkeiten. In ihrem ersten Kochbuch zeigt die Social-Media-Ikone und Bäckerin Betül Tunç von Turkuaz Kitchen, wie man einfache Teige in nahrhafte und schöne Snacks, Mahlzeiten und Desserts verwandelt. Inspiriert von den traditionellen türkischen Rezepten, die ihre Liebe zum Teig als Kind entfachten, sowie von Rezepten, die sie auf ihren Reisen entdeckte und die internationale Favoriten wurden, ist Turkuaz Kitchen ein Schatz von 85 Rezepten für:

Grundteige: wie Bagels, Pita, Ciabatta und Pizzateig
Angereicherte Teige: wie Croissants, Kardamombrötchen, Buttermilchbrötchen und Burgerbrötchen
Schnelle Brote und Kurzzeitteige: wie Kuchen- und Tartenteig, Scones, Kekse und Biscotti
Ungegarte Teige: wie Pasta, Nudeln und Knödel
Teige aus der Türkei: wie türkischer Filoteig, türkische Pistazien-Baklava, Spinat-Dreiecke und Omas Lavash

Mit warmen, erreichbaren und inspirierenden Rezepten lädt Turkuaz Kitchen die Leser ein, in die Küche zu kommen, sich in den achtsamen Akt des Backens zu vertiefen und ihre eigenen kulinarischen Erinnerungen mit den Menschen zu schaffen, die ihnen am meisten am Herzen liegen.