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Tiroler Küche

Deutsch, Bernhard Aichner, Maria Drewes, Otto Kostenzer, Ursula Aichner, 2012
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Produktinformationen

Die "Tiroler Küche" von Maria Drewes gilt seit mehr als 30 Jahren als Kanon der Tiroler Kochkunst. Mit Bedacht auf bäuerliche Produkte, auf Saison und Region, ist es ein unverzichtbares Nachschlagewerk für den einfachen, aber auch verwöhnten Gaumen. Maria Drewes liefert den Beweis, dass mit wenigen Grundnahrungsmitteln wahre Köstlichkeiten auf den Tisch gezaubert werden können. Ihre Küche pflegt den Erhalt der typischen Nordtiroler Kochkunst, ohne auf den einen oder anderen Einfluss von aussen zu verzichten. Denn vieles in der österreichischen wie Tiroler Küche kommt aus den Ländern der alten Monarchie: aus Böhmen, Mähren, Tschechien und Ungarn.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Deutsch
Bucheinband
Fester Einband
Autor
Bernhard Aichner, Maria Drewes, Otto Kostenzer, Ursula Aichner
Thema
Rezepte + Anleitungen
Anzahl Seiten
321

Allgemeine Informationen

Artikelnummer
7127309
Verlag
Tyrolia
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
15.11.2012

Buch Eigenschaften

Thema
Rezepte + Anleitungen
Sprache
Deutsch
Autor
Bernhard Aichner, Maria Drewes, Otto Kostenzer, Ursula Aichner
Anzahl Seiten
321
Auflage
13
Bucheinband
Fester Einband

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
Klimabeitrag

Produktdimensionen

Höhe
249 mm
Breite
195 mm
Gewicht
1039 g

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