The Obesity Code

Wir befinden uns mitten in einer Fettleibigkeitsepidemie, doch trotz der Flut an Diät-Ratschlägen werden wir nur dicker. Wir zählen Kalorien und bewegen uns regelmässig, dennoch purzeln die Pfunde nicht. Warum?

In diesem äusserst lesbaren und provokanten Buch präsentiert Dr. Jason Fung eine bahnbrechende neue Theorie: Fettleibigkeit wird durch unsere Hormone verursacht, nicht durch einen Mangel an Selbstkontrolle.

Er zeigt, dass die Überproduktion von Insulin im Körper die Hauptursache für Fettleibigkeit und damit verbundene Krankheiten, einschliesslich Typ-2-Diabetes, ist, und bietet überzeugende wissenschaftliche Beweise, dass die Umkehrung der Insulinresistenz der einzige Weg ist, um langfristig Gewicht zu verlieren.

Es stellt sich heraus, dass der Zeitpunkt, wann wir essen, ebenso wichtig ist wie das, was wir essen. Daher erklärt Dr. Fung neben seinen fünf grundlegenden Schritten – einer Reihe von lebenslangen Essgewohnheiten, die Ihre Gesundheit verbessern und Ihre Insulinwerte kontrollieren – auch, wie man intermittierendes Fasten nutzen kann, um den Kreislauf der Insulinresistenz zu durchbrechen und dauerhaft ein gesundes Gewicht zu erreichen.