The IBS Elimination Diet and Cookbook

Die IBS-Eliminationsdiät und das Kochbuch

Der umfassende Leitfaden zur Überwindung von IBS, indem Sie Ihre Auslöser entdecken und eine personalisierte, umsetzbare und erfüllende Ernährung rund um nahrhafte, köstliche Lebensmittel aufbauen, die es Ihnen ermöglichen, sich endlich am besten zu fühlen.

Patsy Catsos, MS, RDN, LD, hat die Verwendung der Low-FODMAP-Diät zur Bestimmung Ihres einzigartigen FODMAP-Fingerabdrucks massgeblich geprägt, als sie ihr Buch IBS–Free at Last! selbst veröffentlichte und damit eine neue Ära der Behandlung von IBS durch Ernährung anstelle von Medikamenten einleitete. Ihr Buch, das für den Heimgebrauch geschrieben wurde, etablierte sich schnell unter Ärzten und anderen Fachleuten als unverzichtbares Werkzeug für alle, die an IBS, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, SIBO und Glutenempfindlichkeit leiden.

Diese neue, definitive Ausgabe bietet die Theorie sowie ein Programm, das Sie durch die Eliminierung von FODMAPs (schwer verdauliche Kohlenhydrate, die in einer Vielzahl von ansonsten gesunden Lebensmitteln vorkommen) und das schrittweise Hinzufügen zurückführt – das umfassendste und benutzerfreundlichste Programm, das verfügbar ist. Mit 56 köstlichen Rezepten, 24 farbigen Fotos und umfassenden Leitfäden zu hoch- und niedrig-FODMAP-Lebensmitteln wird dies zur Bibel des Low-FODMAP-Lifestyles. Hier ist Ihr Plan für eine gesunde Ernährung, während Sie sich endlich grossartig fühlen.

Hinweis: Dies ist die aktualisierte und erweiterte Ausgabe von IBS—Free at Last, einschliesslich des wegweisenden 8-Schritte-Programms.