The Diet Delusion

Während die mainstream Ernährungswissenschaft seit 50 Jahren diätetisches Fett dämonisiert hat, konnten Hunderte Millionen Dollar an Forschung nicht beweisen, dass eine fettarme Ernährung dazu beiträgt, länger zu leben. Ernährungs- und Adipositaswissenschaftler haben sich schwergetan, das Paradoxon zu verstehen, dass Fettleibigkeit zu einer Epidemie geworden ist, die Diabetesraten in die Höhe geschnellt sind und die Inzidenz von Herzkrankheiten trotz des gestiegenen Bewusstseins für Ernährung und Gesundheit in der Gesellschaft nicht gesunken ist, im Vergleich zu früheren Generationen. "The Diet Delusion" ist eine umfassende, wissenschaftliche und bahnbrechende Untersuchung dessen, was tatsächlich in Ihrem Körper passiert, als Folge dessen, was Sie essen, anstatt was die Diätindustrie Ihnen glauben machen möchte. Es ist eine unverzichtbare Lektüre für jeden, der versuchen möchte zu entscheiden, welche Diät - fettarm oder kohlenhydratarm - wirklich die gesunde Diät ist. Jahrelang wurden wir von der Diätindustrie in die Irre geführt. Jetzt ist es an der Zeit, die Wahrheit herauszufinden.