The Curious Baristas Guide to Coffee

"The Curious Barista's Guide to Coffee" ist ein umfassender Ratgeber, der sich an Kaffeeliebhaber richtet und die faszinierende Welt des Kaffees erkundet. Verfasst von Tristan Stephenson, einem erfahrenen Kaffeekenner und Geschichtenerzähler, bietet dieses Buch einen tiefen Einblick in die Geschichte, Wissenschaft und kulturelle Bedeutung des Kaffees. Leserinnen und Leser erfahren mehr über die Ursprünge des Kaffees und die verschiedenen Sorten, die aus den bescheidenen Bohnen hervorgehen. Die Anleitung zur Kaffee-Röstung für zu Hause sowie die detaillierte Analyse von Geschmackselementen wie Süsse, Bitterkeit, Säure und Aroma sind besonders hervorzuheben. Darüber hinaus werden klassische Brühmethoden wie die Zubereitung mit der Moka-Kanne, der French Press, dem Aeropress und dem Siphon Schritt für Schritt erklärt. Abgerundet wird das Buch durch eine Sammlung von köstlichen Rezepten, die von Espresso Martini bis hin zu Pumpkin Spice Latte reichen. Dieses Werk ist ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die ihre Kaffeekenntnisse vertiefen möchten.