Tarsoly:Zukunftsküche

Deutsch, Balázs Tarsoly, 2025
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Produktinformationen

Nachhaltigkeit ist ein entscheidender Erfolgsfaktor für die Gastronomie. Zukunftsküche gibt Gastronominnen Werkzeuge an die Hand, um nachhaltige Praktiken umzusetzen, die nicht nur Umweltbelastungen reduzieren, sondern auch die Attraktivität des Betriebs steigern - bei den Gästen ebenso wie im eigenen Team und bei zukünftigen Mitarbeitenden.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Deutsch
Autor
Balázs Tarsoly
Anzahl Seiten
304
Bucheinband
Kartonierter Einband
Thema
Freizeit & Reisen
Jahr
2025
Artikelnummer
56418186

Allgemeine Informationen

Verlag
Deutscher Fachverlag
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
15.3.2025

Buch Eigenschaften

Thema
Freizeit & Reisen
Sprache
Deutsch
Autor
Balázs Tarsoly
Jahr
2025
Anzahl Seiten
304
Auflage
1
Bucheinband
Kartonierter Einband

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