Sushi

Deutsch, Hardcover, Birgit van der Avoort, Oof Verschuren
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Produktinformationen

Die Sushi-Bibel der Sushi-Koriphäe

Der Fotograf Oof Verschuren ist ein Sushi-Profi, wie man ihn in Europa kaum ein zweites Mal findet. Foto für Foto zeigt er in diesem Sushi-Kochbuch, wie Sie Sushi auf professionellem Niveau zubereiten. Darüber hinaus gibt er wertvolle Tipps zu unkonventionellen Zutaten und Küchenutensilien und beantwortet die Frage, wo und wann man sie am besten finden kann. Dabei beherzigt er stets die zentrale Philosophie der japanischen Küche: lokal und saisonal.

Sushi Kochbuch: Das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte Hobbyköche. Sushi für Anfänger und Fortgeschrittene: Das erste High-End-Buch zum Thema Sushi. Edel, exquisit und hochwertig, mit zahlreichen Step-by-Step Fotos für das perfekte Sushi.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Deutsch
Autor
Birgit van der Avoort, Oof Verschuren
Jahr
2022
Anzahl Seiten
384
Bucheinband
Hardcover

Allgemeine Informationen

Artikelnummer
23485537
Verlag
Christian Brandstätter
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
28.10.2022

Buch Eigenschaften

Sprache
Deutsch
Autor
Birgit van der Avoort, Oof Verschuren
Jahr
2022
Anzahl Seiten
384
Auflage
1
Bucheinband
Hardcover

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
0.49 kg
Klimabeitrag
CHF 0.11

Produktdimensionen

Höhe
271 mm
Breite
225 mm
Gewicht
1652 g
Dicke
35 mm

Verpackungsdimensionen

Länge
28.50 cm
Breite
23.10 cm
Höhe
4 cm
Gewicht
1.65 kg

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