Sous-vide goes BBQ

Deutsch, Giuseppe Messina, Frank Albers, 2018
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Produktinformationen

Das Fine Dining spielt inzwischen auch im Grillsegment eine immer größere Rolle. Durch die Sous-vide-Technik und die Möglichkeit der perfekten Vorbereitung ist es auch dem Nicht-Profi möglich, aufwendige Gerichte vom Grill zu zaubern. Dazu wird im Sous-vide-Bad vorgegart und der Grill dient zum perfekten Finish. Giuseppe Messina zeigt, wie man mit einfachen Mittel eindrucksvolle Ergebnisse erzielt.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Deutsch
Autor
Frank AlbersGiuseppe Messina
Anzahl Seiten
220
Bucheinband
Fester Einband
Thema
Kochen + Ernährung
Jahr
2018
Artikelnummer
8624412

Allgemeine Informationen

Verlag
Heel
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
31.10.2018

Buch Eigenschaften

Thema
Kochen + Ernährung
Sprache
Deutsch
Autor
Frank AlbersGiuseppe Messina
Jahr
2018
Anzahl Seiten
220
Bucheinband
Fester Einband

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
Klimabeitrag

Produktdimensionen

Höhe
290 mm
Breite
230 mm
Gewicht
1332 g

Verpackungsdimensionen

Länge
28.30 cm
Breite
23 cm
Höhe
7.30 cm
Gewicht
1.32 kg

30 Tage Rückgaberecht wenn ungeöffnet
24 Monate Garantie (Bring-In)

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Bewertungen & Meinungen

Garantiefallquote

So oft weist ein Produkt dieser Marke in der Kategorie «Ratgeber» innerhalb der ersten 24 Monate einen Defekt auf.

Quelle: Digitec Galaxus
  • 61.GU
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  • 61.Hay House
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  • 61.Heel
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  • 61.Kailash/Sphinx
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  • 61.Königsfurt-Urania
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Garantiefalldauer

So lange dauert eine Abwicklung ab Ankunft bei der Servicestelle bis Wiedererhalt in Arbeitstagen im Durchschnitt.

Quelle: Digitec Galaxus
  • Heel
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  • 1.AT
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  • 1.GU
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  • 1.Penguin Random House
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Rückgabequote

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  • 16.Redline
    0.3 %
Quelle: Digitec Galaxus