Sous Vide Basics

Mit dem Sous-Vide-Garen können Sie mit wenig Aufwand und ohne die üblichen Unsicherheiten beim Kochen Ergebnisse in Restaurantqualität erzielen. Es gibt viele Anwendungsmöglichkeiten für das Sous Vide, weit über Steak hinaus (obwohl Steak und Sous Vide eine himmlische Kombination sind), und es ist nicht nur für erfahrene Köche geeignet. Jay und Jennifer geben Ihnen alle Anleitungen und Erklärungen, und schon bald werden Sie perfekt gegarte Sous-Vide-Mahlzeiten zubereiten, die Ihre Familie und Freunde dazu bringen könnten, Sie Chef zu nennen. Sie können Sous Vide zu Hause für alltägliche Mahlzeiten, in Ihrem Wohnmobil, auf einem Boot oder in einer Hütte kochen – überall dort, wo es Wasser und Strom gibt – und Sie werden es auf jeden Fall nutzen wollen, um Ihre Essensvorbereitung zu vereinfachen und Ihre Gäste beim Unterhalten zu beeindrucken.