Tasting History

Beginnen Sie Ihre ganz persönliche kulinarische Reise durch die Jahrhunderte und um die Welt mit dem ersten Kochbuch des beliebten YouTube-Kanals Tasting History mit Max Miller. Was als Leidenschaftsprojekt begann, als Max Miller während Covid-19 in Kurzarbeit war, hat sich zu einer viralen YouTube-Sensation entwickelt. Der Kanal Tasting History mit Max Miller begeistert sowohl Feinschmecker als auch Geschichtsinteressierte, während Miller ein Gericht aus der Vergangenheit nachkocht, oft unter Verwendung historischer Rezepte aus alten Texten, die jedoch für moderne Küchen aktualisiert sind, während er Geschichten über die Küche und Kultur erzählt. Von dem antiken Rom über das Ming-China bis hin zum mittelalterlichen Europa und darüber hinaus hat Miller die beliebtesten Rezepte aus der ganzen Welt gesammelt und mit seinen Fans geteilt. Jetzt, mit wunderschönen Fotografien der Gerichte und historischen Kunstwerken, umfasst Tasting History über sechzig Gerichte wie:

• Tuh'u: ein Rote-Bete-Eintopf mit Lauch aus dem Jahr 1740 v. Chr.
• Globi: frittierte Käsebällchen mit Honig und Mohnsamen
• Soul Cakes: Hefegebäck mit Johannisbeeren aus etwa 1600
• Pumpkin Tourte: ein krustenloser Kürbis-Cheesecake mit Zimt und Zucker von 1570
• Und vieles mehr.

Mit dem Originalrezept und Millers moderner Nachbildung ist dieses Kochbuch ein Muss für jeden leidenschaftlichen Koch oder Geschichtsfan, der köstliche Rezepte aus der Vergangenheit erleben möchte.