Servicelehrbuch
Deutsch, Gastro Suisse, 2012Produktinformationen
Das Servicelehrbuch beinhaltet das wichtigste Fachwissen, das es zur Ausübung einer erfolgreichen gastgewerblichen Tätigkeit braucht. Es ist ein Standardwerk für die ganze Branche. Auch wenn es sich im Wesentlichen an die Lernenden richtet, so ist es sowohl für die Vorgesetzten als auch für die Ausbildner eine unentbehrliche Lektüre. Neu ist ein Faltblatt zum Thema Gästebetreuung, Raum- und Tischdekoration enthalten. Inkl. Faltblatt zum Thema Gästebetreuung, Raum- und Tischdekoration.
Buchtyp | Berufsschulbuch + Fachschulbuch |
Sprache | Deutsch |
Autor | Gastro Suisse |
Jahr | 2012 |
Anzahl Seiten | 512 |
Bucheinband | Fester Einband |
Artikelnummer | 2380592 |
Verlag | Edition Gastronomique |
Kategorie | Schulbücher |
Herstellernr. | 13113295 |
Release-Datum | 1.7.2012 |
Buchtyp | Berufsschulbuch + Fachschulbuch |
Sprache | Deutsch |
Autor | Gastro Suisse |
Jahr | 2012 |
Anzahl Seiten | 512 |
Auflage | 3 |
Bucheinband | Fester Einband |
Höhe | 300 mm |
Breite | 210 mm |
Gewicht | 1900 g |
Länge | 30.80 cm |
Breite | 22.40 cm |
Höhe | 3 cm |
Gewicht | 1.92 kg |
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