Sauerteig für Anfänger - Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot
Deutsch, Andrea Gottfreund, 2024Mehr als 10 Stück an Lager beim Lieferanten
Produktinformationen
Sauerteig - der unvergleichliche Geschmack von Tradition und Handwerkskunst. Durch die Fermentation des Teiges mit natürlichen Mikroorganismen erhält das Brot seinen charakteristischen Geschmack, eine herrliche Kruste und eine saftige, lockere Textur. In diesem Buch teilt Andrea Gottfreund ihr umfangreiches Wissen und gibt eine praxisnahe Anleitung für Anfänger. Von der richtigen Auswahl der Zutaten bis zur perfekten Pflege des Sauerteigs - hier kann jeder lernen, wie man fehlerfrei und mit Leichtigkeit köstliches Sauerteigbrot herstellt.
Sprache | Deutsch |
Autor | Andrea Gottfreund |
Anzahl Seiten | 80 |
Bucheinband | Fester Einband |
Thema | Backen |
Jahr | 2024 |
Artikelnummer | 49720212 |
Verlag | Bassermann |
Kategorie | Ratgeber |
Release-Datum | 25.9.2024 |
Thema | Backen |
Sprache | Deutsch |
Autor | Andrea Gottfreund |
Jahr | 2024 |
Anzahl Seiten | 80 |
Bucheinband | Fester Einband |
CO₂-Emission | |
Klimabeitrag |
Höhe | 246 mm |
Breite | 177 mm |
Gewicht | 350 g |
Länge | 24.80 cm |
Breite | 17.60 cm |
Höhe | 1 cm |
Gewicht | 349 g |
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