Rote Rübe / Rote Bete

Deutsch, Margot, Fischer, 2015
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Produktinformationen

Mandelbaums kleine Gourmandisen: Nr. 3 - Rote Rübe oder Rote Bete. Das kleine, feine Kochbuch steht im Mittelpunkt einer Gourmandise, um die sich deren Herkunft und Bedeutung in der Kulturgeschichte ranken. Es enthält unbekannte Rezepte und Klassiker, Warenkunde sowie kochtechnische Hinweise, viele kulinarische Kombinationsmöglichkeiten und Informationen zur Lagerhaltung - also Kulturgeschichte und Kochbuch in einem. Die kleinen Gourmandisen wollen verborgene Schätze heben, die ein wenig in Vergessenheit geraten sind. Wir starten die Reihe mit den Bänden zu Quitte, Maroni (Esskastanie) sowie Rote Rübe (Rote Bete). Pro Halbjahr erscheinen jeweils weitere drei Bände.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Deutsch
Autor
Fischer, Margot
Anzahl Seiten
60
Bucheinband
Fester Einband
Thema
Rezepte + Anleitungen
Jahr
2015
Artikelnummer
7125377

Allgemeine Informationen

Verlag
Mandelbaum
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
2.10.2015

Buch Eigenschaften

Thema
Rezepte + Anleitungen
Sprache
Deutsch
Autor
Fischer, Margot
Jahr
2015
Anzahl Seiten
60
Auflage
1
Bucheinband
Fester Einband

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
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Produktdimensionen

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Breite
191 mm
Gewicht
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