Rick Stein/'s Secret France

Echte französische Hausmannskost mit all den Rezepten aus Ricks neuer BBC Two-Serie. Vor über fünfzig Jahren betrat Rick Stein zum ersten Mal französischen Boden. Jetzt kehrt er zu den Speisen und der Kochkunst zurück, die er am meisten liebt, und lässt uns erneut in die französische Küche verlieben. Ricks umherziehende Suche durch die Nebenstrassen und Hinterwege des ländlichen Frankreichs bringt ihn dazu, Inspiration von der Normandie bis zur Provence zu sammeln. Mit charakteristischer Leidenschaft und Lebensfreude präsentiert Rick unglaubliche Rezepte: Hähnchen gefüllt mit Pilzen und Comté, gegrillter Dorade mit Aioli von der Languedoc-Küste, ein geschmackvoller Entenleberparfait und ein Rezept für die perfekte Himbeertorte, plus vieles mehr. Einfache Gerichte, wunderbare Zutaten, alles perfekt zusammengestellt – Rick findet das wahre Wesen einer Speise, die so universell geliebt wird und viel einfacher nachzukochen ist, als man denkt.