Rick Stein at Home

Zuhause ist mehr als nur ein Ort. Es ist ein Gefühl.

Rick Stein hat sein Leben damit verbracht, die Welt auf der Suche nach kulinarischer Perfektion zu bereisen – von Frankreich und Italien bis Australien und dem Fernen Osten – und Millionen von Feinschmeckern mit seinen Ergebnissen zu inspirieren. In "Rick Stein At Home" nimmt er uns mit in die Rhythmen und Rituale seines Hauskochens. In seinem ersten Buch, das seine liebsten Hausmannskost-Rezepte feiert, teilt Rick über 100 ganz besondere Rezepte, darunter viele aus seiner jüngsten Cornwall-Serie – von üppigen Hauptgerichten wie der Cornish Bouillabaisse und geschmortem Schweinebauch mit Soja und schwarzem Essig bis hin zu verführerischen Desserts wie Apfelcharlotte und gewürzten Birnen, die mit Brombeeren und Rotwein pochiert werden.

Rick erkundet Familienklassiker, die Kindheitserinnerungen wecken, und neuere Gerichte, die bedeutende persönliche Meilensteine markieren – zusammen mit unvergesslichen Geschichten, die seine Lieblingszutaten, kulinarische Erinnerungen und Familienmomente beim Kochen feiern. Indem er die Gerichte teilt, die er am liebsten für Familie und Freunde im Laufe des Jahres zubereitet, gewährt Rick einen Einblick in seine heimische Küche, wie er es in keinem seiner vorherigen Bücher getan hat.