Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau

Deutsch, Softcover, Hermann Grüner, Reinhold Metz, Thomas Keßler, Uwe Girke
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Produktinformationen

Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Restaurantfachleute, entsprechend dem AKA-Stoffkatalog: Service und Restaurantorganisation in vielfältigen Frageformen, ergänzt durch komplexe handlungsorientierte Aufgabenstellungen. Hinweise zu Lerntechniken, motivierende und erklärende Einschübe sowie ein Raster zur Notenberechnung und getrennte Lösungshinweise unterstützen den Weg zum Prüfungserfolg. Berechnungen sind den Sachgebieten zugeordnet. Komplette Prüfungssätze für die Prüfungsgebiete Restaurantorganisation und Service wie bei der Abschlussprüfung üblich wurden im Anhang aufgenommen. Das Prüfungsbuch ist auch für Fachkräfte im Gastgewerbe geeignet.

Das Wichtigste auf einen Blick

Bildungsbereich
Berufsschulbücher
Sprache
Deutsch
Autor
Hermann Grüner, Reinhold Metz, Thomas Keßler, Uwe Girke
Jahr
2017
Anzahl Seiten
438
Bucheinband
Softcover

Allgemeine Informationen

Artikelnummer
7424708
Verlag
Pfanneberg
Kategorie
Schulbücher
Release-Datum
2.12.2017

Buch Eigenschaften

Bildungsbereich
Berufsschulbücher
Sprache
Deutsch
Autor
Hermann Grüner, Reinhold Metz, Thomas Keßler, Uwe Girke
Jahr
2017
Anzahl Seiten
438
Auflage
11
Bucheinband
Softcover

Freiwilliger Klimabeitrag

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Klimabeitrag
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Produktdimensionen

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Breite
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Gewicht
592 g

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