All Consuming

"All Consuming" von Ruby Tandoh ist ein aufschlussreicher Ratgeber, der die komplexen Zusammenhänge zwischen unserer Esskultur und den sozialen, wirtschaftlichen sowie technologischen Kräften, die sie prägen, untersucht. Tandoh, eine angesehene Stimme in der Food-Szene, beleuchtet, wie sich unsere Essgewohnheiten im Laufe der letzten 75 Jahre verändert haben. In einer Zeit, in der Essen nicht nur ein Grundbedürfnis, sondern auch ein kulturelles Phänomen ist, analysiert sie die Einflüsse von sozialen Medien, Supermärkten und der Lebensmittelindustrie auf unsere Geschmäcker. Mit einem scharfen Blick auf die Evolution von Kochbüchern, den Aufstieg von Trends wie Bubble Tea und der Rolle von Influencern bietet Tandoh eine fesselnde und oft humorvolle Perspektive auf die Frage, wie viel von unserem Geschmack tatsächlich authentisch ist. Dieses Buch ist sowohl unterhaltsam als auch lehrreich und regt zum Nachdenken über die eigene Beziehung zu Essen an.