Prirodnye polisakharidy

Das Fachbuch "Prirodnye polisakharidy" von Evgeniy Generalov bietet eine umfassende Untersuchung von Polysacchariden, die aus spezifischen Zellen von Heliantnus tuberosus L., Rhodiola Rosea und Radix Astragali (Huangqi) extrahiert wurden. Es behandelt verschiedene Laborverfahren, einschliesslich chromatographischer Fraktionierung und der Bestimmung der molekularen Massen von Polysacchariden. Zudem werden chromatographische und spektroskopische Methoden zur Analyse der Monosaccharidzusammensetzung vorgestellt. Die Ergebnisse der NMR-Analyse und die Struktur eines der Polysaccharide werden ebenfalls diskutiert. Das Buch hebt die Bedeutung von Polysacchariden in der immunmodulatorischen Aktivität hervor und zeigt deren Einfluss auf die Produktion von entzündungsfördernden Zytokinen. Es richtet sich an Lehrende, Forscher, Studierende höherer Semester und Praktiker in den Bereichen Biochemie und Physik.