Pomegranate, The Fruit of Paradise and Desert

Das Buch "Pomegranate, the fruit of paradise and desert" bietet eine umfassende Analyse der Granatapfelpflanze, die ihren Ursprung in Persien und der Mittelmeerregion hat. Es beleuchtet die vielfältige Nutzung des Granatapfels in verschiedenen Kulturen, insbesondere in West- und Zentralasien. Die detaillierte Untersuchung umfasst die Nährstoffzusammensetzung der Granatapfelschale sowie die verschiedenen chemischen Verbindungen, die in den Samen und Schalen vorkommen. Darüber hinaus werden die potenziellen gesundheitlichen Vorteile des Granatapfels erörtert, darunter seine antioxidativen Eigenschaften, die Rolle bei der Krebsprävention und der Schutz vor Alzheimer. Das Buch richtet sich an Fachleute und Interessierte, die sich mit der Botanik, Ernährung und den gesundheitlichen Aspekten des Granatapfels auseinandersetzen möchten.