Perfektion Pasta

Deutsch, Mario Furlanello, Thomas Vilgis, 2020
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Produktinformationen

Alle lieben Pasta. Jetzt wird sie perfekt! Dieser neue Band der erfolgreichen wissenschaftlichen Kochbuchreihe widmet sich der Herstellung und Zubereitung von Pasta - mit Fachwissen, das sofort anwendbar ist: Welchen Teig verwendet man für welche Nudelsorte? Welches Mehl ist das beste? Wie knetet und rollt man den Teig richtig? Und welche Pasta passt zu welcher Sosse? Kleine Experimente, die die unterschiedlichen Zubereitungsarten vergleichen und bewerten, veranschaulichen die Geheimnisse perfekter Pasta. Mit 80 erstaunlichen Rezepten von wirklich einfach bis kreativ und aussergewöhnlich.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Deutsch
Autor
Mario Furlanello, Thomas Vilgis
Anzahl Seiten
240
Bucheinband
Fester Einband
Thema
Freizeit & Reisen, Kochen + Ernährung
Jahr
2020
Artikelnummer
14613856

Allgemeine Informationen

Verlag
Stiftung Warentest
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
22.9.2020

Buch Eigenschaften

Thema
Freizeit & Reisen, Kochen + Ernährung
Sprache
Deutsch
Autor
Mario Furlanello, Thomas Vilgis
Jahr
2020
Anzahl Seiten
240
Auflage
1
Bucheinband
Fester Einband

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
Klimabeitrag

Produktdimensionen

Höhe
256 mm
Breite
201 mm
Gewicht
940 g

30 Tage Rückgaberecht wenn ungeöffnet
24 Monate Garantie (Bring-In)
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Garantiefallquote

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