The Book of Hops

Der erste vollständig illustrierte Reiseführer für Craft-Bier-Trinker kombiniert hyperdetaillierte Fotografie mit Profilen von 50 der heute beliebtesten Hopfensorten.

Hopfen sind die wichtigste Zutat in dem Bier, das wir lieben, und bieten ein Spektrum an einzigartigen Aromen, Geschmäckern und Bitterkeit. Ob es sich um den blumigen Cascade, den würzigen Saaz, den saftigen Citra oder eine Kombination verschiedener Sorten handelt, der Charakter des Hopfens ist zur treibenden Kraft hinter dem Craft-Brauen geworden. Das Buch der Hopfen stellt fünfzig der begehrtesten Hopfen aus aller Welt vor, mit aufwendiger Fotografie und Notizen zu Geschmack, Zusammensetzung, Verwendung und Herkunft, sowie Beispielen für die wunderbaren Biere, die sie präsentieren.

Mit Beiträgen von heute wichtigen Brauern und Anbauern, einem praktischen Leitfaden, der die Wissenschaft, Geschichte und Produktion von Bier erklärt, und handverlesenen Craft-Bier-Empfehlungen, ist dieser vollständig illustrierte Reiseführer alles, was Sie brauchen, um Ihr nächstes Lieblingsbier zu entdecken und voll auszukosten.