Korean BBQ

Korean BBQ ist ein einladender und praktischer Ratgeber, der die Kunst des Grillens mit koreanisch-amerikanischen Aromen vermittelt. Verfasst von dem renommierten Koch Bill Kim, der für seine preisgekrönten bellyQ-Restaurants in Chicago bekannt ist, bietet dieses Buch 80 köstliche Rezepte, die speziell für Hobbyköch*innen entwickelt wurden. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie auch mit schwer zu findenden Zutaten leicht umsetzbar sind. Kim kombiniert seine koreanischen Wurzeln mit dem amerikanischen Lebensstil und schafft so eine zugängliche und freundliche Herangehensweise an die koreanische Grillkultur. Von den Grundlagen des Grillens bis hin zu aufregenden Rezepten wie BBQ Spiced Chicken Thighs und Honey Soy Flank Steak bietet Korean BBQ alles, was man für ein unterhaltsames und schmackhaftes Grillvergnügen benötigt. Die Vielfalt reicht von Snacks über Getränke bis hin zu Desserts und Beilagen, sodass für jede Gelegenheit etwas dabei ist.