Party-Perfect Bites

Eine köstliche Sammlung von Rezepten für kleine Häppchen und Fingerfood, ideal zum Servieren bei Partys oder sozialen Zusammenkünften, gross oder klein. Ideen für frische, leichte Snacks für sommerliche Anlässe umfassen geräucherte Auberginenpüree mit Feta und Granatapfel in Chicorée-Schiffchen, Ceviche vom Seebarsch mit Avocado und Chipotle-Dressing sowie gegrillte Pfirsiche mit Mozzarella und Parmaschinken. Warm gewürzte asiatische Canapés, perfekt für Cocktailpartys, beinhalten angebratene Beef-Tataki-Löffel mit Miso-Sauce und Frühlingszwiebeln sowie mit Laksa marinierten Garnelenspiesse. Ideen für festliche Zusammenkünfte umfassen Stilton mit rotweinpochierten Birnen auf Walnussbrot, Räucherlachs, Frischkäse, Brunnenkresse und Rübenrollen, glasierte gebackene Maronen, die in Speck gewickelt sind, sowie persische Würstchenrollen mit Pistazien. Für Naschkatzen gibt es Rosen- und Himbeerprofiteroles, Kakaonibs- und gesalzene Karamellbrownies sowie Mini-Donut-Bällchen auf Kaffeestücken.