Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things

Ottolenghify jede Mahlzeit.

Flexible, geschmackvolle Gerichte, die Ihrer nächsten Mahlzeit das gewisse Etwas verleihen.

Es ist Harissa-Butter auf einer gerösteten Champignon, dann vermischt mit gedämpftem Gemüse oder in eine gebackene Kartoffel gefüllt. Es ist Tamarinden-Dressing auf mit Kurkuma gebratenen Eiern, dann am nächsten Tag über ein Steak geträufelt. Abgerundet mit einem Kapitel über die Grundlagen von Desserts, die Sie perfektionieren und mit Ihren Lieblingsgeschmackskombinationen anpassen können, wie eine einfache Mousse, die in eine Kaffee-Mousse mit Tahini-Fudge verwandelt wird.

Das ist Kochen im Vorwärtsgang, im Ottolenghi-Stil, und füllt Ihre Vorratskammern mit anpassbaren, hausgemachten Zutaten, um jeder Mahlzeit das gewisse Etwas zu verleihen.

Lob für Ottolenghi Test Kitchen Shelf Love:

„Ich liebe dieses Buch einfach!“ - Nigella Lawson

„Man könnte jahrelang daraus kochen und hätte nie eine fade Mahlzeit.“ - Diana Henry, Telegraph

„In diesem Leitfaden, um das Beste aus dem zu machen, was Sie haben, strahlt die Inspiration, nicht die ausgefallenen Zutaten.“ - Observer Books of the Year.