Ooni Cooking with Fire

Das Buch „Mit Feuer Speisen zubereiten“ (Cooking with Fire) ist von den Ooni-Mitbegründern Kristian Tapaninaho und Darina Garland verfasst worden, um Oonis Geschichte, Rezepte und Inspirationen für die grossartige Outdoor-Küche mit der Welt zu teilen. Pizza ist das Herzstück von Ooni, deshalb ist das Kochbuch voll von frischen Ideen für neapolitanische Pizzen und beginnt mit einem Kapitel über "The Classics", in dem wir Sie durch die Grundlagen der Herstellung fantastischer Pizza auf Ooni-Weise führen. Dann reisen Sie mit uns durch drei weitere Kapitel, um Kristians Wurzeln in Finnland zu erforschen – denken Sie an frischen Fisch aus den Seen, pflücken und braten Sie Gemüse direkt aus dem Garten und backen Sie frisches Brot – und auf die lebhaften und vom Strassenessen beeinflussten Gerichte Londons, der Stadt, in der Ooni erfunden wurde. Schliesslich endet das Buch mit einem Kapitel über Schottland, wo sich heute das Hauptquartier von Ooni befindet, gefüllt mit Gerichten, die von den beeindruckenden Berg- und Küstenlandschaften inspiriert sind.