Old World Italian: Recipes and Secrets from Our Travels in Italy

"Old World Italian: Recipes and Secrets from Our Travels in Italy" ist ein eindrucksvoller Ratgeber, der die Leser auf eine kulinarische Reise durch die vielfältigen Regionen Italiens mitnimmt. Authentisch und reichhaltig illustriert, bietet dieses Buch eine Sammlung von 100 Rezepten, die von den traditionellen Kochkünsten italienischer Familien inspiriert sind. Die Autorin Mimi Thorisson, bekannt für ihre einladenden Kochbücher, teilt nicht nur Rezepte, sondern auch Geschichten und Techniken, die sie von lokalen Lebensmittelproduzenten und Experten gelernt hat. Von den sanften Hügeln der Toskana bis zu den lebhaften Märkten Neapels erkundet sie die Essenz der italienischen Küche und bringt die Leser dazu, die Geheimnisse der italienischen Kochkunst zu entdecken. Dieses Buch ist nicht nur ein Kochbuch, sondern auch eine Hommage an die italienische Kultur und die Freude am gemeinsamen Essen. Es ist ideal für alle, die die Aromen Italiens in ihre eigene Küche bringen möchten.