Basisch kochen

Für eine gesunde Säure-Basen-Balance!

Gesund und bunt - 60 ausgewogene Rezepte mit viel frischem Gemüse und Obst.

Das ist drin - Smoothies, Müslis, Obst- und Gemüsesalate, deftige Suppen, vielfältige vegetarische und eine kleine Auswahl an Hauptgerichten mit Fisch und Fleisch.

Gewusst wie - Mit vielen wertvollen Tipps rund um die Entsäuerung des Körpers.

Auf einen Blick - Übersichtliche Tabellen für basen- und säurebildende Lebensmittel.

Müdigkeit, Kraftlosigkeit und Unwohlsein können Anzeichen für einen übersäuerten Körper sein. Zu viel tierisches Eiweiss, Alkohol, Snacks und Fertigprodukte können die Ursache für diese Übersäuerung sein. Hilf deinem Stoffwechsel auf die Beine und bring deinen Säure-Basen-Haushalt mit der richtigen Ernährung schnell wieder ins Gleichgewicht. Dieses Kochbuch mit 60 leckeren Rezepten mit viel frischem Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Kräutern macht den Einstieg in die basische Ernährung ganz leicht. Bring den Schwung zurück in dein Leben mit frischen Frühstücksideen, bunten Suppen und Salaten sowie sättigenden Hauptgerichten mit viel Gemüse und pflanzlichem Eiweiss. Das ist die Formel für eine gesunde Säure-Basen-Balance in deinem Körper!

Einen guten Start in den Tag erlebst du mit fruchtigen Smoothies und kernigen Müslis.

Bunte Salate mit Hirse, Kichererbsen und Gemüse sorgen für pflanzliches Eiweiss und viele Vitamine.

Cremige Suppen und Eintöpfe sättigen am Abend.

Leckere vegetarische Hauptgerichte sind ballast- und nährstoffreich und bilden die Basis für ein Leben in Balance.

Für die sanfte Ernährungsumstellung gibt es noch ein paar Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch als Beilage zum Gemüse.