Multifunctional Microbial Biosurfactants

Das Buch "Multifunctional Microbial Biosurfactants" bietet eine umfassende Übersicht über Biosurfaktanten als biobasierte Verbindungen und beleuchtet deren neuartige Anwendungen in verschiedenen Industrien, darunter Biotechnologie, Lebensmittelverarbeitung, Kosmetik, Erdölrückgewinnung, Pharmazie, Reinigungsmittel und Textilien. In den letzten Jahrzehnten haben sich Biosurfaktanten als vielversprechende alternative Oberflächenaktive Mittel zu chemischen Tensiden etabliert, dank ihrer hohen Biodegradierbarkeit, geringen Toxizität und Multifunktionalität unter extremen pH- und Temperaturbedingungen. Das Buch behandelt die grundlegenden Aspekte von Biosurfaktanten, einschliesslich Klassifikation, Struktur, Genetik und Eigenschaften, und zeigt auf, wie diese Merkmale zur globalen Bioökonomie beitragen. Expertenbeiträge diskutieren die neuesten Methoden zur Screening, Reinigung und Charakterisierung neuer Biosurfaktanten sowie biosurfaktantproduzierender Pilze und Bakterien, einschliesslich Extremophile. Besondere Aufmerksamkeit gilt der Rolle von Biosurfaktanten in der Formulierung nachhaltiger Agrochemikalien und deren Anwendung als umweltfreundliche Mückenbekämpfungsmittel und Biopestizide.