Momofuku Milk Bar

Das Buch "Momofuku Milk Bar" von Christina Tosi, unterstützt von David Chang, ist eine umfassende Sammlung von Rezepten, die die legendären Kreationen der gleichnamigen Bäckerei in New York City präsentiert. Inspiriert von Kindheitserinnerungen und klassischen Hausrezepten, bietet dieses Werk eine Vielzahl innovativer und süsser Rezepte, die auf zehn grundlegenden Mutterrezepten basieren. Die Rezepte sind nicht nur einzigartig, sondern auch darauf ausgelegt, die Herzen von Backliebhabern zu erobern. Von der berühmten Cereal-Milk-Eiscreme bis hin zu den Geheimnissen des Crack-Pies, dieses Buch ist eine wahre Fundgrube für alle, die sich nach köstlichen Desserts sehnen. Die ansprechende Einleitung von David Chang ergänzt die Sammlung und macht sie zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle, die ihre Backkünste erweitern möchten.