mit Leila

Autorentext
Leila Lindholm, Schwedin mit marokkanischen Wurzeln, ist eine der populärsten Köchinnen Schwedens mit einer erfolgreichen eigenen Koch- und Backsendung. Sie arbeitete in renommierten Restaurants wie Aquavit in New York, Operakällaren und Fredsgatan 12 in Stockholm. 1999 wurde sie zur besten Köchin Schwedens und 2004 zum TV-Koch des Jahres gewählt. Von ihr sind bisher drei Kochbücher erschienen. Seit 2009 erscheint zudem ihr eigenes Lifestyle-Magazin Leilas Country Living mit Einrichtungsideen, Rezepten und Gartentipps.

Klappentext
Leila Lindholm ist eine der bekanntesten und beliebtesten Fernsehköchinnen Schwedens. Frisch und fröhlich inszeniert und in stimmungsvollen Bildern präsentiert sie in diesem Buch ihre 200 besten Backrezepte: von Kuchen, Keksen und Muffins über Tartes und Torten bis zu Brot und Knäckebrot. Neben Klassikern der schwedischen und der internationalen Küche, die sie fantasievoll variiert, finden sich eigene neue Kreationen wie Kladdkaks-Muffins oder Erdnussbutter-Cupcakes. Und nicht zuletzt kommen auch Rezepte für süsse und pikante Brote nicht zu kurz: Köstlichkeiten wie Brioche, Baguette, englische Scones, saftiges Preiselbeerbrot und hausgemachte Rosmarin-Grissini werden liebevoll und auf sehr persönliche Weise präsentiert.