Mein Lokal, dein Lokal – der Profi kommt

Fernsehkoch Mike Süsser besucht die besten Köche Deutschlands und verrät in diesem Kochbuch ihre Rezepte!

In Deutschland gibt es einige Spitzenlokale, das steht ausser Frage. Dass es aber auch versteckte Perlen gibt, die Fernsehkoch Mike Süsser in seiner Sendung „Mein Lokal, dein Lokal“ aufgedeckt hat, weiss nicht jeder. In seinem neuen Kochbuch zeigt er diese Geheimtipps aus dem ganzen Land mit überaus raffinierten und köstlichen Rezepten. Er kocht sich von Norden nach Süden und von West nach Ost und präsentiert Ihnen hier neben tollen Rezepten zum Nachkochen auch den ein oder anderen Restaurant-Tipp für die Zukunft.

Kenner der deutschen Restaurantszene wissen, dass der sympathische Koch pro Sendung fünf Restaurants pro Stadt bewertet – er kennt sich also aus, was in Gera oder Traben-Trabach am besten schmeckt, schliesslich hat er alle Gerichte verkostet. Für Köln empfiehlt er das WIPPN’BK, in Hanau das DEINS und in Plattling den Preysinghof. Freuen Sie sich auf echte Neuentdeckungen deutschlandweit.

Ausgefallene Rezepte mit Pfiff sind im Kochbuch wunderschön in Szene gesetzt und machen Lust aufs Nachkochen. Doch dafür muss man kein Profi sein. Ganz egal ob Hobbykoch oder Anfänger, ob für ein schnelles Mittagessen oder für Gäste – man findet immer eine neue Idee. So dauert das Risotto Limone e Gamberi beispielsweise nur 30 Minuten. Oder Sie probieren mal:

Lachsforellen-Ceviche mit mariniertem Gemüse, geschmorte Ochsenbäckchen und Champagnermousse mit Kardamom.