Mein Brot

Deutsch, Peter Kapp, 2014
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Produktinformationen

Peter Kapp - bekannt aus "Deutschlands bester Bäcker". Aussergewöhnliche Rezepte - leicht nachzubacken. Ein einzigartiges Backbuch mit vielen wunderschönen Fotos. "Brot backen ist ein Handwerk - ein feines Brot zu kreieren eine Kunst." Peter Kapp hat sich dieses Postulat zu eigen gemacht, es treibt ihn tagtäglich an. Seine Brote sind weit mehr als die Perfektion des Handwerks, seine Kreativität ist schier unerschöpflich und die Brotkreationen sind unter Kennern längst Kult. Nun lässt sich Peter Kapp "in die Karten schauen" und zeigt, wie man mit erstklassigen Zutaten, der nötigen Geduld bei der Teigbereitung und ein paar Tricks auch zu Hause richtig gutes Brot backen kann. Ob Korn-Gourmet, Fougasse Amore, Pane di Nittardi oder das spektakuläre Baguette Sepia-Cranberry - es ist sicherlich für jeden Geschmack etwas dabei.

Das Wichtigste auf einen Blick

Thema
Backen
Sprache
Deutsch
Autor
Peter Kapp
Jahr
2014
Anzahl Seiten
160
Bucheinband
Fester Einband

Allgemeine Informationen

Artikelnummer
7273054
Verlag
Heel
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
14.10.2014

Buch Eigenschaften

Thema
Backen
Sprache
Deutsch
Autor
Peter Kapp
Jahr
2014
Anzahl Seiten
160
Auflage
2
Bucheinband
Fester Einband

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
0.96 kg
Klimabeitrag
CHF 0.11

Produktdimensionen

Höhe
260 mm
Breite
210 mm
Gewicht
917 g
Dicke
0.02 m

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Quelle: Digitec Galaxus