Kriegsrezepte

Im vorliegenden Buch steht nicht das wohlschmeckende Essen im Vordergrund, sondern der Einfallsreichtum, mit dem Menschen versuchten, dieses herzustellen. In Kriegs- oder Rezessionszeiten waren Kochzutaten Mangelware. Durch diesen Mangel sind Gerichte wie zum Beispiel Sauerkartoffeln, Gemüsefrikassee oder andere regionale Spezialitäten entstanden, einfach aus der Not heraus. Des Weiteren habe ich zusätzlich zum Rezept einige humorvolle, interessante oder nachdenkliche Sätze einfliessen lassen, die irgendwie zum Rezept passen. Manchmal ist dieser Zusammenhang nicht gleich erkennbar, aber ich schwöre, bei mir im Kopf war er noch da. A.J. Zitterbart.