Jäger kochen Wild

Deutsch, Paul Lensing, Joseph Gasteiger-Rabenstein, Lisa H. Lensing, 2012
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Produktinformationen

Prominente Persönlichkeiten laden Sie zum Schüsseltrieb ein: Das Jagdkochbuch mit dem Seitenblick-Effekt. Bekannte österreichische Jäger enthüllen ihre Lieblingsrezepte für Wild, "gewürzt" mit vielen Anekdoten über die Jagd. Zu den Rezeptanbietern gehören die Grafen Bernhard und Hans Georg Kinsky, der Reichsgraf Gundaccar Wurmbrand-Stuppach, Prinz Louis zu Sayn-Wittgenstein-Sayn, Graf Friedrich Hardegg, Hubert Stöhr, Graf Alfons Mensdorff-Pouilly, Benedikt Graf Segur-Cabanac und Christian Springer. Die Rezepte reichen von Wildragout mit Schokolade und Rehfilet in Bockbiersauce bis hin zu Altausseer Gamsgulasch, Rehfleischknödeln, Reh-Tatar, Fasanenterrine und Tauben im Speckmantel.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Deutsch
Autor
Joseph Gasteiger-Rabenstein, Lisa H. Lensing, Paul Lensing
Anzahl Seiten
187
Bucheinband
Fester Einband
Thema
Freizeit & Reisen, Kochen + Ernährung
Jahr
2012
Artikelnummer
2379320

Allgemeine Informationen

Verlag
Stocker Leopold
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
21.9.2012

Buch Eigenschaften

Thema
Freizeit & Reisen, Kochen + Ernährung
Sprache
Deutsch
Autor
Joseph Gasteiger-Rabenstein, Lisa H. Lensing, Paul Lensing
Jahr
2012
Anzahl Seiten
187
Auflage
4
Bucheinband
Fester Einband

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