Introduction to Hospitality, 8th Global Edition

Dieser Titel ist eine Pearson Global Edition. Das Redaktionsteam von Pearson hat eng mit Pädagogen aus der ganzen Welt zusammengearbeitet, um Inhalte einzubeziehen, die besonders relevant für Studierende ausserhalb der Vereinigten Staaten sind.

Für Einführungskurse im Bereich Gastgewerbe ist "Introduction to Hospitality" eine lebendige, umfassende Übersicht über die grösste Branche der Welt: das Gastgewerbe. Die Studierenden erkunden die lebhaften inneren Abläufe jedes Segments des Gastgewerbes, einschliesslich Gastfreundschaft und Unterbringung, Getränke, Restaurants, verwaltete Dienstleistungen, Tourismus, Freizeit, Attraktionen, Clubs, Glücksspiel, Versammlungen, Veranstaltungen und Managementbereiche der Gastgewerbeindustrie. Die 8. Auflage hebt eine Reihe von Themen hervor, die die Zukunft jedes Segments der Gastgewerbeindustrie prägen.