Hotelmanagement
Deutsch, Burkhard von Freyberg, U. Karla Henschel, Axel Gruner, 2018Aktuell nicht lieferbar
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Produktinformationen
Ausgehend von der Einordnung in die Tourismuswirtschaft werden Strukturmerkmale der Hotellerie und aktuelle Entwicklungen der sich stetig wandelnden Branche betrachtet. Organisation und Leistungen des Hotelbetriebs werden ebenso dargestellt wie Unternehmenspolitik und -planung. Weitere Schwerpunkte sind Qualitäts-, Personal-, Kostenmanagement, Investition und Finanzierung.
Sprache | Deutsch |
Thema | Wirtschaft & Recht |
Unterthema | Betriebswirtschaft |
Autor | Axel Gruner, Burkhard von Freyberg, U. Karla Henschel |
Anzahl Seiten | 350 |
Bucheinband | Taschenbuch |
Jahr | 2018 |
Artikelnummer | 7140342 |
Verlag | De Gruyter |
Kategorie | Fachbücher |
Release-Datum | 25.6.2018 |
Thema | Wirtschaft & Recht |
Unterthema | Betriebswirtschaft |
Sprache | Deutsch |
Autor | Axel Gruner, Burkhard von Freyberg, U. Karla Henschel |
Jahr | 2018 |
Anzahl Seiten | 350 |
Auflage | 5 |
Bucheinband | Taschenbuch |
Jahr | 2018 |
CO₂-Emission | |
Klimabeitrag |
Höhe | 240 mm |
Breite | 170 mm |
Gewicht | 755 g |
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